Electrolux – Konvektionsovn til El – 6x 1/1 GN – 400V – 7,7kW

Beskrivelse

Hovedtræk
• Hovedafbryder/Kogetilstandsvælger, som
kan bruges til at indstille: ON/OFF, varmluft uden
befugtning og varmluft med befugtning
(valg af 5 forskellige luftfugtighedsniveauer).
• Hurtig afkøling af ovnrummet.
• Timer til indstilling af tilberedningstiden, justerbar op
til 120 minutter eller til kontinuerlig drift med
en akustisk alarm for at vise cyklussen har
færdig. Ved afslutningen af den indstillede tilberedningstid
varme og blæser skiftes automatisk
af.
• Maksimal temperatur på 300°C.
• Perfekt jævnhed: garanterer perfekt fordeling
varme i hele ovnrummet.
• Halogenbelysning og “tværgående” pande
understøtninger giver et klart og uhindret udsyn
af de produkter, der tilberedes.
• Madtemperaturføler (fås som
tilbehør).
• Drypbakke til at opsamle resterende madlavningssaft og
fed.
• Drypbakke under lågen for at opsamle kondens
væske tilgængelig som tilbehør.
• Manuel ventil til at justere damppositionen
evakueringsklap.
• Kapacitet: 6 GN 1/1 bakker.
Konstruktion
• Robust struktur takket være rustfrit stål
konstruktion.
• Kogekammer i 430 AISI rustfrit stål.
• Termoglas dør med åben karm
konstruktion, til køligt udvendigt dørpanel.
Svinghængslet indvendigt glas med let frigørelse på
låge for nem rengøring.
• Ergonomisk dørhåndtag.
• Integreret afløbsudløb.
• 1 par 60 mm pitchløbere leveres som
standard.
• IPx4 vandbeskyttelse.

Elektrisk
Forsyningsspænding: 380-400 V/3N ph/50 Hz

Elektrisk effekt maks.: 7,7 kW

Nøgleoplysninger
Udvendige mål, Bredde: 860 mm

Udvendige mål, Dybde: 746 mm

Udvendige mål, Højde: 633 mm

Egenvægt: 79,5 kg

Funktionsniveau: Grundlæggende

Type gitter: 1/1 Gastronorm

Løberafstand: 60 mm

Tilberedningscyklusser – luftkonvektion: 300 °C

Opvarmningstid (varmluftcyklus): 215°C / 300s.

Kapacitet
Hyldekapacitet: 6