OEM Dome pizzaovn

• Temperaturen, der kan indstilles, er højere end 500°C.
• Skræddersyede varmeelementer (med hensyn til form og snit) garanterer en øjeblikkelig forsyning, hver gang der kræves ekstra strøm; de frontale varmeelementer skaber en infrarød front, der gør det muligt at bage pizzaer placeret meget tæt på ovnens mund.
• Dens ottekantede bage kammer og dens mundstørrelser gør det muligt at bage pizzaer af forskellig størrelse på samme tid.
• Røgudstødningen både inde i dets kammer og gennem den forreste trækhætte forstyrrer ikke bagningsprocessen.
• Dens halvkugleformede bagsektion gør det nemt at placere det i et hjørne, uanset hvordan det vender.
• Dens bundplade er i skræddersyet speciel porøs mursten, kendt som “biscotto”, der opvarmes hurtigt og holder på varmen i lang tid, hvilket forbedrer bage egenskaberne og samtidig reducerer lejlighedsvise forbrændinger.

• Den ildfaste sten placeret i loftet og på siderne øger den termiske inerti, så ovnen kan lagre energi og frigive den, når det er nødvendigt.