Sous Vide – 28 liter

Denne sous vide kan bruges til en bred vifte af retter og fødevarer. Fordelene ved sous vide-tilberedning er, at produkterne bevarer deres smag og vitaminer. Desuden sikrer tilberedning i dette sous vide-apparat, at dine retter ikke brænder eller tørrer ud. Den er både kompakt, samt meget støjsvag. Det sikrer også, at du har brug for mindre fedt og salt under tilberedningen. Når du laver sous vide, lader du vakuumpakket mad tilberede ved en konstant temperatur. Inden du laver mad med sous vide, skal du rense, skære eller skrælle friske varer, så retterne er klar umiddelbart efter sous vide-tilberedning.

Uovertruffen præcision på 0,1ºC

I dette professionelle sous vide-apparat med en kapacitet på 28 liter opvarmes vandet i vandtanken gradvist. Maden brænder ikke på eller skiller sig ad, fordi vandet ikke kan blive varmere end 99ºC. Både temperaturen og tiden kan indstilles separat. Desuden har dette sous vide-apparat en nøjagtighed på 0,1ºC. Takket være den jævne vandstrøm kan du skabe den perfekte tilberedning, hvor smag, konsistens og næringsstoffer bevares. LCD-displayet er digitalt, og kontrolpanelet er let at betjene takket være touch-knapperne. Sous vide-anlægget er også udstyret med en termisk sikkerhedsanordning, og strømkablet kan fjernes.

Inkluderer praktisk hylde i rustfrit stål til produkter

Sous vide-apparatet er meget støjsvagt og laver næsten ingen støj under tilberedningen. Desuden leveres apparatet med en praktisk hylde i rustfrit stål til at placere produkter i vandtanken. Vandet kan tømmes af ved hjælp af aftapningshanen på bagsiden. Lad apparatet køle af, før du rengør det. Brug en fugtig klud, lidt varmt vand og et mildt rengøringsmiddel til at rengøre de rustfri ståldele. Tør efter med en tør klud, før du bruger apparatet igen.

• Flot og kompakt sous vide-apparat
• Betydelig kapacitet på op til 28L
• Temperatur og tid kan justeres separat
• Uovertruffen præcision på op <0,1C
• Maksimal temperatur 99 grader Celsius
• Perfekt tilberedning ved ensartet vand
• Smag, tekstur og næringsstoffer bevares
• Godt isoleret maskine
• Meget stille sous vide-tilberedning – ingen støj
• Digital visning på LCD-skærm
• Let betjeningspanel med touch-kontrol
• Med termisk beskyttelse
• Udstyret med praktisk rack i rustfrit stål til produkter
• Aftagelig netledning
• Let at rengøre
• Nettovægt: 8,5 kg
• Dimensioner: B570 x D430 x H280 mm
• 230V / 50Hz / 1 fase 1800 Watt

• Nettovægt: 8,5 kg
• Kapacitet: 28L
• Dimensioner: B57 x D43 x H28cm
• 230V/50Hz/1Phase 1800W