Sous Vide – 12,5 liter

Dette sous vide-apparat kan bruges til en lang række retter. Fordelene ved sous vide-tilberedning er, at produkterne bevarer deres smag og næringsstoffer. Desuden sikrer tilberedning i dette sous vide-apparat, at dine retter ikke brænder eller tørrer ud. Dette kompakte apparat er meget støjsvagt og sikrer, at du har brug for mindre fedt og salt under tilberedningen. Når du laver sous vide-tilberedning, lader du vakuumpakket mad tilberede ved en konstant temperatur. Før sous vide-tilberedning bør du rense, skære eller skrælle friske produkter. Så er dine retter klar umiddelbart efter sous vide-tilberedning.

Uovertruffen præcision på 0,1ºC

I dette professionelle sous vide-apparat med en kapacitet på 12,5 liter opvarmes vandet i vandtanken gradvist. Maden brænder ikke på og skiller ikke, fordi vandet ikke kan blive varmere end 99ºC. Både temperaturen og tiden kan indstilles separat. Desuden har dette sous vide-apparat en nøjagtighed på 0,1ºC. Takket være den jævne vandstrøm kan du skabe en perfekt tilberedning og sikre, at smag, konsistens og næringsstoffer bevares. LCD-displayet er digitalt, og kontrolpanelet er let at betjene takket være touch-knapperne. Sous vide-apparatet er også udstyret med en termisk sikkerhedsanordning, og strømkablet kan fjernes.

Inkluderer praktisk hylde i rustfrit stål til produkter

Sous vide-apparatet er meget støjsvagt og laver næsten ingen støj under tilberedningen. Desuden leveres apparatet med en praktisk hylde i rustfrit stål til at placere produkter i vandtanken. Lad apparatet køle af, før du rengør det. Brug en fugtig klud, lidt varmt vand og et mildt rengøringsmiddel til at rengøre de rustfri ståldele. Tør efter med en tør klud, før du bruger apparatet igen.

• Flot og kompakt sous vide-apparat
• Betydelig kapacitet på op til 12,5L
• Temperatur og tid kan justeres separat
• Uovertruffen præcision på op <0,1C
• Maksimal temperatur 99 grader Celsius
• Patenteret pumpesystem til vand
• Perfekt tilberedning ved ensartet vand
• Smag, konsistens og næringsstoffer bevares
• Godt isoleret maskine
• Meget stille sous vide-tilberedning – ingen støj
• Digital visning på LCD-skærm
• Let betjeningspanel med touch-kontrol
• Med termisk beskyttelse
• Udstyret med praktisk rack i rustfrit stål til produkter
• Aftagelig netledning
• Stabilt på fire robuste ben
• Let at rengøre
• Nettovægt: 6,3 kg
• Vandbad Dimensioner: H200 x B300 x D235 mm
• Ydre dimensioner: H285 x B415 x D270 mm
• 230V / 50Hz / 1 fase 620 Watt

• Nettovægt: 6,3 kg
• Indvendige mål: B30 x D23,5 x H20cm
• Udvendige dimensioner: B41,5 x D27 x H28,5cm
• 230V/50Hz/1Phase 620W