Electrolux – Konvektionsovn til Gas – 10x 1/1 GN

Beskrivelse

Hovedtræk
• Hovedafbryder/Kogefunktionsvælger som kan være
bruges til at indstille: ON/OFF, varmluft uden befugtning
og varm luft med befugtning (valg af 5 forskellige
fugtighedsniveauer).
• Hurtig afkøling af ovnrummet.
• Timer til indstilling af tilberedningstiden, justerbar op til 120
minutter eller til kontinuerlig drift med en
akustisk alarm for at vise, at cyklussen er afsluttet. På
slutningen af den indstillede tilberedningstid varmen og den
blæseren slukkes automatisk.
• Maksimal temperatur på 300°C.
• Perfekt jævnhed: garanterer perfekt fordeling
varme i hele ovnrummet.
• Halogenbelysning og “tværgående” pandestøtter
tillade et klart og uhindret udsyn til produkterne
bliver kogt.
• Madtemperaturføler (fås som tilbehør).
• Drypbakke til at opsamle resterende madlavningssaft og fedt.
• Drypbakke under lågen for at opsamle kondenseret væske
fås som tilbehør.
• Kapacitet: 10 GN 1/1 bakker.
Konstruktion
• Robust struktur takket være rustfrit stål
konstruktion.
• Kogekammer i 430 AISI rustfrit stål.
• Termoglas dør med åben karm
konstruktion, til køligt udvendigt dørpanel. Svinge
hængslet let frigørende inderglas på døren for nem
rengøring.
• Ergonomisk dørhåndtag.
• Integreret afløbsudløb.
• 1 par 60 mm pitchløbere leveres som
standard.
• IPx4 vandbeskyttelse.
Inkluderet tilbehør
• 1 sideophæng med 60 mm pitch
10×1/1GN gasovn (medfølger
med ovnen)

–
Elektrisk
Forsyningsspænding: 220-230 V/1 ph/50 Hz

Hjælpe: 0,35 kW

Elektrisk effekt maks.: 0,35 kW

Gas
Gaseffekt: 18,5 kW

Nøgleoplysninger
Udvendige mål, Bredde: 890 mm

Udvendige mål, Dybde: 900 mm

Udvendige mål, Højde: 970 mm

Egenvægt: 136 kg

Funktionsniveau: Grundlæggende

Type gitter: 1/1 Gastronorm

Løberafstand: 60 mm

Tilberedningscyklusser – luftkonvektion: 300 °C

Indvendige mål, Bredde: 590 mm

Indvendige mål, Dybde: 479 mm

Indvendige mål, Højde: 680 mm

Kapacitet
Hyldekapacitet: 10