Industrikomfur til Gas + Ovn 6 blus – 4x 6 kW + 2x 3,5 kW

Beskrivelse

Et industrikomfur med gas og ovn er en uundgåelig enhed i professionelle køkkener, der kræver høj ydeevne og fleksibilitet i madlavningen. Dette udstyr kombinerer gasopvarmning med en indbygget ovn, hvilket giver en effektiv og alsidig madlavningsløsning.

Gasbrændere giver øjeblikkelig varme, hvilket gør det muligt for kokke at koge, stege og sautere hurtigt og effektivt. Gas giver mulighed for nem justering af varmen, hvilket er ideelt til retter, der kræver forskellige temperaturer. Med flere brændere kan du tilberede flere retter samtidigt, hvilket er en stor fordel i travle køkkener.

Ovnens funktionalitet muliggør bagning, stegning og gratinering, og mange modeller tilbyder konvektion, som sikrer jævn varmefordeling. Gasindustrikomfurer er ofte fremstillet af robuste materialer som rustfrit stål, der sikrer lang levetid og modstandsdygtighed over for daglig brug.

Mange komfurer har indbyggede sikkerhedsfunktioner som flammeovervågning og automatisk slukning for at beskytte både enheden og brugerne. Kompakte modeller kan effektivt integreres i køkkenlayout med begrænset plads, hvilket gør dem velegnede til alle typer professionelle køkkener.

Investering i et gasindustrikomfur med ovn kan forbedre madlavningsprocessen i dit køkken og sikre, at du kan servere lækre retter hurtigt og effektivt. Det er en ideel løsning for restauranter, cateringvirksomheder og institutionelle køkkener, der ønsker at optimere deres madlavningskapaciteter.

– Topplade i AISI 304 rustfrit stål
– Struktur i AISI 430 rustfrit stål
– 6 støbejernsbrændere
– Neutralt opbevaringsskab
– Ovnmål: B 682 x D 558 x H 348 mm
– Statisk varmesystem
– Justerbar termostat fra 50 °C til 300 °C
– Frekvens: 50 Hz
– Effekt: 4 x 6 kW + 2 x 3,5 kW gas + 6,3 kW / 400 V
– Mål: B 1200 x D 700 x H 900 mm
– Vægt: 115 kg

–

Casselin-mærket er anerkendt som en førende aktør inden for professionelt udstyr til køkkener, hoteller og restauranter. Med et skarpt fokus på innovation stræber Casselin efter at udvikle produkter, der ikke blot opfylder, men overgår branchens standarder.

Virksomhedens mission er at tilbyde løsninger, der kombinerer høj kvalitet, robusthed og kraftfuld ydeevne med en ergonomisk designfilosofi. Casselin er dedikeret til at imødekomme de specifikke behov hos professionelle kokke og cateringvirksomheder, hvilket sikrer, at deres produkter er både funktionelle og pålidelige i de mest krævende miljøer.