Blæstkøler til 2x 2/3 + 1x 1/2 GN

Beskrivelse

Denne lynfryser er både robust og kompakt, hvilket gør den velegnet til brug på ethvert hotel, restaurant, kantine eller café. Den er ideel at bruge, når du hurtigt skal nedkøle eller fryse måltider, der allerede er tilberedt. På den måde minimeres bakterievæksten, og produkterne bevarer deres høje kvalitet, og man undgår grovkrystallisering under fryseprocessen. På indersiden af blast chilleren er der afrundede hjørner, så der ikke samler sig snavs. Kølesystemet består af en vandfordamper, og det anvendte kølemiddel er R290, som er fri for CFC. Desuden er blastchilleren udstyret med et kernetermometer.

Let at betjene

Denne blast chiller har forskellige køleprogrammer til hurtig indfrysning, hurtig afkøling og dybfrysning. Betjeningen er meget brugervenlig – du behøver kun at indstille den ønskede tid og temperatur. Du kan holde produkterne frosne i lang tid, men det er også muligt at lægge mad ind i fryseren, så du igen får plads til andre retter. For at afrime frosne produkter skal du blot bruge den automatiske afrimningsfunktion. Maden nedkøles meget hurtigt: Inden for to timer kan maden nedkøles til 10 ºC, og inden for 4,5 timer kan den nedkøle maden til -18 ºC. Denne blast chiller kan bruges optimalt inden for en maksimal omgivelsestemperatur på 32ºC.

Konstruktion i rustfrit stål

Kabinettet og det indvendige af denne professionelle blast chiller er lavet af rustfrit stål, hvilket gør maskinen meget nem at rengøre. Det er vigtigt først at afrime blæstkøleren, før den rengøres. Temperaturen i blæstkøleren skal være den samme som den omgivende temperatur, når den rengøres. Tag derefter en fugtig klud, varmt vand og et mildt rengøringsmiddel, og tør det hele grundigt af. Du kan forhindre rust på indersiden ved at bruge så lidt vand som muligt. Efter rengøringen skal du tørre alt med en blød klud, før du sætter stikket i igen og tænder for enheden.

Funktioner

• Luksuriøs finish med forsænket greb
• Automatisk afrimning
• Intelligent digital temperaturstyring
• Kølende vandfordamper
• Støjsvag maskine < 65 dB
• Hus og interiør i rustfrit stål (AISI 304)

Produktspecifikationer

• Nettovægt: 40 kg
• Bakkeafstand: 7 cm
• Højde øverste bakke til bund: 21 cm
• Indvendige mål: B33 x D26/35 x H30cm
• Udvendige mål: B63 x D61,5 x H47,5cm
• Hurtig nedkøling: fra 65 til 10 °C inden for 120 minutter for 5 kg
• Hurtig nedfrysning: fra 65 til -18 °C inden for 270 min for 2,5 kg
• 230V / 50Hz / 1 fase 550W