Bemærk venligst, at der kan forekomme forsinkelser i leveringstiden på grund af jul og nytår. Hvis du har spørgsmål, er du altid velkommen til at kontakte os.​

Lagervarer sendes 1-3 dage

Vi prismatcher + 5% Rabat

For private og erhverv

Dansk firma & kundeservice

65%

Kokkekniv Damaskus 67 lags – Total længde 34 cm

Original price was: 1.599,00 kr..Current price is: 560,00 kr.. 700,00 kr.

Varenummer WB-stål8

Beskrivelse

Oplev den perfekte kombination af skarphed, holdbarhed og æstetik med vores 67-lags Damascus kokkekniv. Denne kniv er designet til at imødekomme behovene hos både professionelle kokke og madlavningsentusiaster, der ønsker det bedste udstyr til deres køkken.

Klingen, der består af 67 lag damaskusstål, tilbyder en exceptionel skarphed, hvilket gør det muligt at skære igennem forskellige ingredienser med lethed. Det smukke damaskusmønster, der er resultatet af den komplekse fremstillingsproces, giver ikke kun enestående ydeevne, men også en visuel appel, der gør kniven til et statement i ethvert køkken.

Håndtaget på kniven er ergonomisk designet for at sikre et komfortabelt greb, hvilket giver dig den kontrol og præcision, du har brug for, når du arbejder i køkkenet. Uanset om du hakker grøntsager, skærer kød eller fileterer fisk, vil denne kniv være din pålidelige partner.

 

  • Klinge: 67 lag Damascus stål
  • Håndtag: Blå bi-nest harpiks, lige håndtag med flad endekappe
  • Størrelse: Klinge længde: 200 mm – Håndtag længde: 140 mm – Klinge bredde: 45 mm
  • Tykkelse: 2,0mm
  • Vægt: 240g
  • Leveres i en helt unik og specielt designet æske.

Bemærk, at hvert knivskaft er unikt og farvenuancerne kan afvige fra kniven på produktbilledet

 

Historien om Damaskus og de 67 lag

Historien om Damaskus 67-lags knive er dybt forankret i traditionen for damaskusstål, som stammer fra det gamle Mellemøsten, især fra byen Damaskus i Syrien. Teknikken til at fremstille damaskusstål går tilbage til flere århundreder og har været kendt for sin styrke og evne til at holde skarphed.

Oprindeligt blev damaskusstål lavet ved at smede forskellige ståltyper sammen, hvilket resulterede i et unikt mønster og en kombination af egenskaber, der gjorde det ideelt til knive og sværd. Det var især populært blandt krigere og håndværkere, som værdsatte dets holdbarhed og æstetik.

Med tiden blev teknikkerne til fremstilling af damaskusstål mistet, men i moderne tid er håndværkere og smede genoptaget denne gamle kunst. “67 lag” refererer til den specifikke teknik, hvor der anvendes 67 lag stål for at skabe en kniv, der ikke kun er funktionel, men også smuk. Dette antal lag giver en optimal balance mellem hårdhed og fleksibilitet, hvilket gør kniven velegnet til forskellige køkkenopgaver.

I dag er Damaskus 67-lags knive meget eftertragtede blandt kokke og samlere, der værdsætter både deres praktiske egenskaber og den håndværksmæssige dygtighed, der går ind i deres fremstilling. De repræsenterer en fusion af traditionelt håndværk og moderne design, hvilket gør dem til en populær valg i mange køkkener.

 

Vigtig info:

Det anbefales ikke at vaske kniven i opvaskemaskinen, da opvaskemaskinens høje temperaturer og aggressive rengøringsmidler kan beskadige knivens skarphed og finish.
Desuden kan knivene komme i kontakt med andre køkkenredskaber, hvilket kan føre til ridser og skader mm.
Det bedste er at vaske dem i hånden med varmt sæbevand og tørre dem grundigt af med det samme. Dette vil forlænge knivens levetid og bevare dens kvalitet.

Select a Pickup Point