Industrikomfur til El + ovn – 6x 2 kW – 400 V

Beskrivelse

Et industrikomfur med el og ovn er en essentiel enhed i professionelle køkkener, der kræver effektivitet og præcision i madlavningen. Dette udstyr kombinerer elektrisk opvarmning med en ovn, hvilket muliggør en bred vifte af madlavningsmetoder.

Elektriske komfurer giver mulighed for hurtig og jævn opvarmning, hvilket er ideelt til retter, der kræver nøjagtig temperaturkontrol. Med flere varmeplader eller zoner kan du tilberede flere retter samtidigt, hvilket er en stor fordel i travle køkkener. Ovnen med indbyggede termostater og muligheder for konvektion giver ensartede bagning og stegning, hvilket sikrer, at retterne tilberedes perfekt.

Industrikomfurer er typisk fremstillet af holdbare materialer som rustfrit stål, hvilket sikrer lang levetid og modstandsdygtighed over for daglig brug. Det glatte overflade og de aftagelige dele gør det let at rengøre og vedligeholde komfuret, hvilket er vigtigt for hygiejnen i køkkenet. Mange modeller har indbyggede sikkerhedsfunktioner som automatisk slukning og overophedningsbeskyttelse for at sikre, at både enheden og brugerne beskyttes.

Nogle elektriske komfurer er designet til at være kompakte, hvilket gør dem velegnede til køkkener med begrænset plads. Investering i et elektrisk industrikomfur med ovn kan betydeligt forbedre madlavningsprocessen i dit køkken og gøre det muligt for dig at servere lækre retter hurtigt og effektivt. Det er en ideel løsning for restauranter, cateringvirksomheder og institutionelle køkkener, der ønsker at optimere deres madlavningskapaciteter.

– Topplade i AISI 304 rustfrit stål
– Struktur i AISI 430 rustfrit stål
– Plademål: 6 x Ø 180 mm
– 6 justerbare termostater 50 °C til 400 °C
– Sikkerhedstermostat
– Ovnmål: B 548 x D 360 x H 338 mm
– Ventileret varmesystem
– Justerbar termostat fra 50 °C til 300 °C
– Frekvens: 50 Hz
– Effekt: 6 x 2 kW / 400 V + 3,1 kW / 230 V
– Mål: B 988 x D 600 x H 900 mm
– Vægt: 81 kg

–

Casselin-mærket er anerkendt som en førende aktør inden for professionelt udstyr til køkkener, hoteller og restauranter. Med et skarpt fokus på innovation stræber Casselin efter at udvikle produkter, der ikke blot opfylder, men overgår branchens standarder.

Virksomhedens mission er at tilbyde løsninger, der kombinerer høj kvalitet, robusthed og kraftfuld ydeevne med en ergonomisk designfilosofi. Casselin er dedikeret til at imødekomme de specifikke behov hos professionelle kokke og cateringvirksomheder, hvilket sikrer, at deres produkter er både funktionelle og pålidelige i de mest krævende miljøer.