Blæstkøler til 9x 1/1 GN – B800 x D800 x H1763 mm

Beskrivelse

Blæstkøleren er en uundværlig enhed til hurtig og effektiv nedkøling af dine madvarer, hvilket sikrer optimal fødevaresikkerhed og bevarelse af smag og kvalitet. Med denne kraftfulde blæstkøler kan du hurtigt reducere temperaturen på dine retter, så de hurtigt når sikre opbevaringstemperaturer. Dette er især vigtigt, når det kommer til nedkøling af varme retter eller bagværk, så du kan bevare friskheden og undgå bakterievækst.

Blæstkøleren er bygget i robuste materialer, der kan modstå intensiv brug, samtidig med at den leverer pålidelig ydeevne hver dag. Med dens effektive kølesystem kan den håndtere store mængder mad på én gang, hvilket gør den ideel til travle køkkener, der kræver hurtig nedkøling af store portioner. Den er også let at betjene og rengøre, hvilket gør den til et praktisk og nødvendigt værktøj i ethvert professionelt køkken.

Med en blæstkøler kan du sikre, at dine retter bevarer både deres tekstur og smag, samtidig med at du overholder de nødvendige hygiejnestandarder.

Styreafstand – 65 mm
Indhold af GN – 9x 1/1 GN / 9x 600×400 EN
Svag. indvendig BxDxH – 670x660x958 mm
Type af køling – Ventileret
Afrimning – Automatisk
Maks. omgivende temperatur – 32 °C
Isoleringstykkelse – 65 mm
Temperaturvisning – Ja, digitalt
Temperaturområde – +80/+3 (90 min.) / +80/-18 (240 min.)

Bredde – 800 mm
Dybde – 800 mm
Materiale – Rustfrit stål AISI 304
Højde – 1763 mm
Bruttovægt – 180 kg
Kølemiddel – R290
Kapacitet i enheder pr. gang – 60/38 kg pr. cyklus
Elektrisk effekt – 1,2 kW
Frekvens – 50 Hz
Spænding – 230 volt
Oplysninger – 4 forprogrammerede programmer, med kernetemperaturføler

–

–